Аромат медленно кипящих соусов, тепло шумной кухни и обещание искренних связей — все это знакомые утешения, которые стремится предложить новый фильм Netflix «Бабули». Фильм, в котором снялись Винс Вон и Сьюзан Сарандон, взывает к коллективной тоске по историям, пропитанным семьей, едой и утешением вторых шансов. Он преподносится как кинематографический эквивалент заветного семейного рецепта, обещающий пищу для души. Однако, как и у любого блюда, его успех заключается в балансе ингредиентов. «Бабули» пытаются соединить подлинное тепло своего реального вдохновения и звездный состав ветеранов с привычными ритмами духоподъемного кино. Вопрос в том, удается ли ему успешно соединить эти элементы, или же его приверженность сладкому, порой шаблонному рецепту оставляет слегка предсказуемое послевкусие.
Выход фильма подчеркивает его тематическую направленность на матриархов, семейные узы и ностальгический комфорт. Очередная семейная комедия, которой особо нечего сказать? По совпадению, она подготовлена и «приготовлена» ко Дню матери (в США).
Рецепт: от реальной истории к экрану – зарождение Enoteca Maria и ее киноадаптация
Вдохновением для «Бабуль» послужила трогательная реальная история Джоди «Джо» Скаравеллы. В 2007 году, переживая потерю матери, Марии, и бабушки, Скаравелла искал способ почтить их память и то глубокое утешение, которое всегда дарила их кухня. Его решением стала Enoteca Maria, уникальный ресторанный проект на Статен-Айленде, Нью-Йорк, где изначально готовили итальянские бабушки, или «бабули», каждая из которых создавала заветные региональные блюда, словно для своих собственных семей.
Однако настоящая Enoteca Maria вышла за рамки своей первоначальной концепции, ориентированной на Италию. В июле 2015 года Скаравелла запустил программу «Нонна мира», приглашая бабушек из разных культур — включая Пакистан, Азербайджан, Узбекистан, Перу, Японию, Грецию и Египет — поделиться своими кулинарными традициями. Этот прославленный мультикультурализм стал визитной карточкой ресторана. Киноадаптация проходит через эту эволюцию с тонким подходом.
Сценаристка Лиз Макки, жена режиссера Стивена Чбоски, рассказывала о своем итало-американском воспитании, назвав фильм «любовным письмом своей семье». Этот личный взгляд, хотя и придает аутентичность и душевность, также мог бы отдать предпочтение более традиционно признанному в американском кино повествованию об иммигрантах.
Путь от реального ресторана к фильму Netflix включал совместную работу Макки над сценарием с настоящим Джоди Скаравеллой, что обеспечило вплетение его личной истории и мотивов в повествование. Продюсерские компании Madison Wells и Matador Content приобрели права на экранизацию жизни Скаравеллы для разработки проекта. Его непосредственное участие и присутствие на съемочной площадке, как отметила продюсер Джиджи Прицкер, вспоминая, как Скаравелла усердно вел книгу бронирования своего ресторана даже во время съемок, вероятно, укрепили аспект фильма «трогательная реальная история», особенно эмоциональный путь Джо. Аутентичность обстановки была дополнительно усилена использованием ныне закрытого ресторана Spiritos в Элизабет, Нью-Джерси, в качестве локации для Enoteca Maria, с дополнительными съемками в Байонне и Патерсоне, Нью-Джерси.
Главный шеф-повар и его кухня: Винс Вон и «Бабули» – актерская игра и динамика персонажей
Винс Вон исполняет роль Джо Скаравеллы, предлагая игру, которую многие отмечают как отход от его более шумных комедийных персонажей. Вон воплощает Джо как «большого добряка», человека, борющегося с глубокой скорбью после потери матери и бабушки, который импульсивно решает открыть ресторан, несмотря на отсутствие предыдущего опыта в этой индустрии. Сам Вон глубоко проникся темами фильма о семье, потере и поиске связи, и у него была возможность встретиться с настоящим Джо Скаравеллой, опыт, который он нашел впечатляющим.
Сьюзан Сарандон играет Джию, шеф-кондитера ресторана, которая также владеет салоном красоты и преображает других бабуль. Персонаж Джии также является катализатором для более глубокой связи.
Однако истинное кулинарное и эмоциональное сердце фильма заключается в ансамбле актрис, играющих «бабуль». Их взаимодействия, варьирующиеся от энергичных споров (включая битву едой) до установления связей (больше благодаря преображениям, чем еде), являются основой очарования фильма. Благодаря своей работе в Enoteca Maria эти женщины обретают новый смысл жизни и создают свою избранную семью.
Второстепенный состав включает Линду Карделлини в роли Оливии, бывшей партнерши Джо по выпускному балу, с которой он воссоединяется. Карделлини выделяется трогательной сценой, в которой она говорит о своем покойном муже. Джо Манганьелло играет Бруно, лучшего друга и опору Джо, подрядчика, который помогает основать ресторан.
Дреа де Маттео играет Стеллу, жену Бруно, которая оказывает моральную поддержку и добавляет несколько комичных моментов, хотя ее роль некоторые считают ограниченной.
Хотя Джо Скаравелла является катализатором истории, истинная эмоциональная глубина и связь фильма со зрителем могут заключаться в этих пожилых женщинах.
Кроме того, выбор таких знаковых актрис, как Сарандон, Бракко, Шайр и Ваккаро — «убийственный ряд легенд», как их назвал Чбоски, — был явной стратегией, чтобы наполнить фильм ностальгией и серьезностью. Хотя их коллективное очарование неоспоримо, сценарий, похоже, не всегда обеспечивает необходимую глубину, чтобы в полной мере использовать их выдающиеся таланты.
Режиссура, сценарий и атмосфера – создание впечатлений от «Бабуль»
Режиссер Стивен Чбоски, известный по фильмам «Хорошо быть тихоней» и «Чудо», привносит свою чуткость к трогательному повествованию в «Бабуль». Этот проект знаменует собой возвращение к более простому стилю после его работы над фильмом «Дорогой Эван Хансен». Чбоски стремился достичь баланса между душевностью и юмором, подчеркивая темы общности, совместных трапез и укрепления связей. Его брак со сценаристкой Лиз Макки и погружение в ее итало-американскую семью обеспечили богатый источник личного опыта, который повлиял на аутентичное ощущение и интимные детали фильма; он описал фильм как нечто вроде «домашнего кино» для них. Он создал благоприятную атмосферу для сильных актерских работ, в частности, позволив импровизировать Лоррейн Бракко и Бренде Ваккаро, и способствовал созданию мощной сцены в салоне под руководством Сьюзан Сарандон.
Сценарий Лиз Макки, написанный в соавторстве с настоящим Джоди Скаравеллой, глубоко пропитан ее собственным итало-американским воспитанием, где «еда была еще одним языком для моей семьи». Эта личная связь является важным источником серьезности фильма.
Визуально «Бабули» выигрывают от работы оператора-постановщика Флориана Балльхауса, который ранее сотрудничал с Чбоски над фильмом «Хорошо быть тихоней». Балльхауса хвалят за то, что он запечатлел рабочий Статен-Айленд с красотой и аутентичностью, избегая уловок, и за то, что кулинарные творения выглядят «аппетитными» и почти «священными».
Блюда на экране ожили благодаря фуд-стилисту Джейсону Форелле, выпускнику Института кулинарного образования. Форелла тщательно спланировал меню и тесно сотрудничал с актерами, что привело к очаровательным историям со съемочной площадки: напряженная концентрация Винса Вона во время сцены приготовления пасты, Талия Шайр, делящаяся техникой своей матери по использованию винной бутылки в качестве скалки (деталь, включенная в фильм), Сьюзан Сарандон, тайком пробовавшая взбитые сливки, и Джо Манганьелло и Дреа Де Маттео, поглощавшие обильные порции тирамису для одной из сцен. Форелла описал атмосферу на съемочной площадке как напоминающую оживленное праздничное застолье, наполненное готовкой, едой и смехом.
Продюсер Джиджи Прицкер рассказала о значительных препятствиях, включая забастовки в индустрии и лесные пожары, которые привели к нездоровому качеству воздуха, и все это в условиях плотного графика съемок с небольшим запасом на ошибку. Обеспечение поддержки для независимого семейного фильма, не относящегося к определенному жанру и призванного поднимать настроение, также оказалось первоначальным препятствием.
Главное блюдо: темы на столе – исследуем эмоциональное ядро «Бабуль»
«Бабули» щедро подают несколько резонансных тем, сосредоточенных в основном на человеческом опыте потерь, связи и непреходящей силе традиций. По сути, фильм представляет собой трогательное исследование скорби и акта почитания памяти. Решение Джо Скаравеллы открыть Enoteca Maria — это прямой ответ на смерть его матери и бабушки, дань уважения их любви и кулинарному наследию, которое они ему передали. Фильм прекрасно иллюстрирует, как еда может служить ощутимой связью с теми, кого мы потеряли, сохраняя их дух живым через заветные рецепты и совместные трапезы. Это изображение предлагает активную модель скорби, где творчество и общность становятся мощными противоядиями от потерь, контрастируя с более пассивными изображениями горя.
Тема семьи – как кровной, так и избранной – является первостепенной. Повествование чтит семейные рецепты и традиции, передаваемые из поколения в поколение. Что еще более важно, оно прославляет формирование новой избранной семьи между Джо и «бабулями», подчеркивая, что семейные узы могут коваться и за пределами кровного родства. Прославляя традиции, фильм также тонко исследует их эволюцию, особенно по мере того, как женщины находят новые роли и самостоятельность вне традиционной домашней жизни, предполагая, как традиции могут адаптироваться в новых социальных контекстах.
Традиции и культурное наследие, в частности итало-американская культура, ярко изображены через рецепты, язык и семейную динамику. Если фильм действительно затрагивает аспект «Бабуль мира» настоящей Enoteca Maria, он также мягко подчеркивает, как еда может преодолевать культурные барьеры, способствуя пониманию и связи.
«Бабули» — это также история о вторых шансах и обновленном смысле жизни. Джо, потерянный после своей утраты и застрявший на бесперспективной работе, находит новое направление в жизни. Точно так же «бабули» – часто вдовы, пенсионерки или люди, чувствующие себя оторванными от общества, – открывают для себя свежую жизненную силу, общность и чувство принадлежности на кухне ресторана.
В основе всех этих тем лежит сила еды объединять и исцелять. Еда представлена как «язык любви», средство общения, которое превосходит слова. Акт приготовления и разделения трапез становится каналом для построения связей, выражения привязанности и преодоления разногласий, в конечном счете питая не только тело, но и дух.
«Бабули» – звезда Мишлен или неудачное блюдо?
В конечном счете, «Бабули» подают знакомое кинематографическое блюдо – утешительное и несомненно искреннее. Его сильные стороны заключаются в подлинном тепле, которое оно излучает, коллективном очаровании опытного актерского состава, освежающе тонкой игре Винса Вона и с любовью изображенной итальянской кухне, которая практически сходит с экрана. Фильм успешно достигает своей цели быть «кинематографической комфортной едой».
Однако фильм не лишен кулинарных недостатков. Его зависимость от предсказуемой повествовательной формулы, периодическое использование избитых клише и, что наиболее важно, возможное недостаточное развитие индивидуальных историй женщин мешают ему достичь истинного гастрономического величия. Хотя путешествие Джо Скаравеллы является основой, многие зрители могут уйти с желанием получить более существенную порцию жизней и наследия очаровательных женщин, которые, по всем признакам, являются тем самым особым ингредиентом.
Вероятно, фильм найдет отзывчивую аудиторию среди тех, кто ищет воодушевляющее и эмоционально прямолинейное кино, особенно среди зрителей, которые ценят истории, сосредоточенные на семье, еде и итало-американской культуре.
В конечном итоге, «Бабули» — это фильм, который знает свою аудиторию и в значительной степени выполняет свое обещание тепла и комфорта. Хотя он, возможно, и не предлагает революционных кулинарных или повествовательных инноваций, его основные ингредиенты – душевность, сильные актерские работы и универсальный язык еды и семьи – создают приятное, хотя и несколько предсказуемое впечатление. Упомянутая критиками кода из реальной жизни может предложить зрителям желанный взгляд на более богатую и разнообразную реальность Enoteca Maria.
На самом деле, наиболее долговременное влияние фильма может заключаться не столько в его собственных художественных достоинствах, сколько в его роли в популяризации вдохновляющей реальной истории Джо Скаравеллы и его уникального ресторана, потенциально пробуждая любопытство и признательность к настоящей Enoteca Maria и ее продолжающемуся прославлению бабушек со всего мира и любви, вложенной в каждое блюдо.
Где посмотреть «Бабули»
